Máy sấy dược liệu mini. Cách sử dụng và một số lưu ý khi mua

Trong bài viết sau, hãy cùng VCR tìm hiểu xem máy sấy dược liệu mini được sử dụng như thế nào và có những lưu ý gì khi mua nhé !

Giới thiệu chung

Tủ sấy là một thiết bị làm khô thực phẩm, dược liệu ở nhiệt độ cao hoặc nhiệt độ cao hoặc nhiệt độ thấp. Tủ được sử dụng rất phổ biến trong các nhà xưởng, nhà máy sản xuất,…

Tủ sấy sẽ rất tiện lợi cho người dùng, vì nó tiết kiệm thời gian, chủ động, nâng cao năng suất hơn, thay vì phải làm thủ công (phụ thuộc vào thời tiết, hiệu quả thấp,…)

Máy sấy dược liệu mini là loại máy có dung tích nhỏ, lượng sấy vừa phải, phu hợp với nhu cầu của hộ gia đình. Nó được dùng để sấy khô các loại dược liệu, hoa quả,…Ngày nay con người đang hướng đến lối sống lành mạnh, khỏe, gần với thiên nhiên nên nhu cầu sử dụng dược liệu sấy đang được tăng cao.

Nhu cầu sử dụng tủ sấy ngày nay

Dược liệu sấy là sản phẩm hàng đầu dùng để điều trị theo phương pháp Đông Y. Thành phần chính của các phương thuốc Bắc, thuốc Nam là dược liệu sấy khô, nó đều có nguồn gốc từ tự nhiên, gồm các loại thuốc quý, có ở một số vùng khí hậu đặc trưng.

Hiện nay, theo thông tin khoa học chỉ ra việc dùng thuốc tây quá nhiều sẽ có những tác dụng phụ không nhỏ đến sức khỏe nên dần dần ai cũng có xu hướng lựa chọn những sản phẩm từ thiên nhiên. Theo số liệu thống kế có khoảng 80% dân số thế giới có nhu cầu sử dụng những Dược phẩm tự nhiên.

Vì thế, quy trình sản xuất, chế biến (sấy, đóng gói,…) rất được quan tâm về chất lượng.

Ngoài việc đảm bảo an toàn sức khỏe, hiệu quả khi dùng, dược liệu sấy còn được bảo quản lâu hơn so với dược liệu tươi. Nó cũng được xem là một giải pháp hiệu quả cho sức khỏe con người. Nhưng nó phải được sấy bằng công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh thì mới đạt hiệu quả sử dụng cao.

Đặc điểm của tủ sấy dược liệu mini

• Khung máy sấy thông thường được làm bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, độ dày khung máy khoảng từ 50 đến 70cm, dùng chất liệu foam cách nhiệt hiện đại nên có khả năng chịu nhiệt đến 200%. Có một số nhu cầu cao hơn thì dùng inox 304 để làm lòng trong máy sấy, tính tính thẩm mỹ, đảm bảo chất lượng cung như yêu cầu của khách.
• Bên trong máy có 6 khay sấy làm từ inox 304, chắc chắn, tiện lợi, sạch sẽ, đảm bảo chất lượng, vệ sinh dễ dàng, sản phẩm được sấy nhanh khô vì rất thông thoáng.
• Nhiệt độ sấy được đảm bảo sự đồng đều giữa các khay với nhau nhờ máy có hệ thống quạt gió cấp nhiệt đối lưu, tuần hoàn liên tục bên trong.
• Quạt hút ẩm sẽ hút hơi nước từ dược liệu sản sinh ra để sản phẩm liên tục được sấy khô, giữ màu sắc, rút ngắn thời gian sấy, nâng cao hiệu quả sản xuất cho người dùng
• Kích thước nhỏ, khối lượng sấy không lớn
• Rất thuận tiện khi muốn di chuyển vì tủ có 4 bánh xe
• Có đồng hồ để điều chỉnh và hiển thị nhiệt độ sấy khô
• Hạn chế tốt lượng nhiệt thoát ra ngoài nhờ có buồng sấy kín
• Có chế độ cài đặt thời gian sấy tự động.

Thông số của máy sấy dược liệu thích hợp

• Yếu tố quan trọng nhất là muốn sấy khô dược liệu mà chất lượng không thay đổi thì cần phải sấy nó ở nhiệt độ thấp
• Thứ 2 là sản phẩm không bị mất đi công dụng, thuộc tính hay là chất lượng vì thời gian sấy nhanh chóng (thường những sản phẩm sấy thủ công như sử dụng ánh sáng mặt trời thì dược liệu sẽ bị giảm chất lượng)
• Thứ 3 là máy cho phép sấy 24/24 không cần ngắt quãng, nên việc này rất hiệu quả khi cần sấy một lượng lớn.

Một số thông số chỉ cần cài đặt một lần và có thể dùng cho nhiều lần sau mà không phải cài lại như: nhiệt độ sấy từ 40 – 60 độ C , độ ẩm từ 10 - 20%,… thời gian sấy tùy theo loại dược phẩm.

Một số loại tủ sấy ngành dược, máy sấy dược liệu loại nhỏ

Máy xay nghiền dược liệu

Với thiết kế nhỏ gọn, tính năng đa dạng,… nên nó có thể dùng để xay, nghiền dược liệu sau khi phơi khô siêu mịn theo từng thông số.

Tủ sấy dược liệu

Đây là một loại tủ sấy đa năng, nó được sử dụng để sấy các loại dược liệu, hoa quả khô,….

Máy dập viên nén

Đây là loại máy có kết cấu chắc chắn, dùng phổ biến cho ngành thực phẩm và dược phẩm với tính năng nén chặt nguyên liệu từ dạng bột thành dạng viên.

Các lớp bột được pha trộn cùng những loại dược liệu khác nhau sau đó đưa qua máy dập nén, tạo ra những viên thuốc có kích thước như nhau, tăng tính thẩm mỹ, chất lượng cho thuốc…

Máy làm viên hoàn

Loại máy này được sử dụng nhiều trong ngành đông y. Theo nguyên lý hoạt động nó hoạt động hoàn toàn tự động.

Máy dược phẩm loại nhỏ có nhiệm vụ trộn đều các thành phần nhất định theo từng tỷ lệ, cho ra các viên tròn có kích cỡ đồng đều, góp phần to lớn trong sản xuất và đóng gói hiệu quả.

Hướng dẫn sử dụng máy sấy mini để sấy dược liệu

Các hộ gia đình hay những cơ sở sản xuất quy mô nhỏ thường sử dụng máy sấy mini. Sau đây là một số bước cơ bản để dùng máy sấy mini.

Bước 1: Sơ chế qua dược liệu

Dược liệu sau khi được thu hoạch cần trải đều lên các mẹt thoáng khí rồi phơi qua dưới trời nắng hoặc nơi có bóng râm. Để tránh bị ẩm, cần phơi lên cao để nó lưu thông khí tốt và để dược liệu khô đều cần đảo thường xuyên. Sau đó đưa dược liệu làm sạch và phân loại nó.

Bước 2: Dùng máy sấy mini để sấy dược liệu

Sắp dược liệu cần sấy lên khay sấy. không nên trộn lẫn nhiều loại dược liệu với nhau, để đảm bảo hiệu quả sấy tốt nhất. Ngoài ra tránh dược liệu chỗ dày chỗ mỏng không được sấy hết, hãy san đều nó ra.

Bước 3: Cài đặt nhiệt độ sấy cho máy

Tùy loại dược liệu cần sấy mà cài đặt, duy trì nhiệt độ sấy thích hợp, để đảm bảo hiệu quả sản phẩm được tốt nhất.

Tùy đặc điểm của dược liệu cần sấy mà mức nhiệt khoảng 40 – 70 độ C được dùng phổ biến và chia ra 3 giai đoạn

Ứng dụng của máy sấy dược liệu

Trước đây, khi chưa có máy sấy, thì thường sử dụng các phương pháp thủ công như phơi nắng, sao khô bằng chảo,…Tuy nhiên vì đây là thuốc dùng để chữa bệnh nên việc dùng những phương thức này có nhiều nhược điểm lớn, ví dụ như: phải dựa vào thời tiết, tốn thời gian, công sức, khi sao có thể bị cháy, các chất có trong dược liệu bị giảm đi,…

Chính vì thế,việc máy sấy dược liệu ra đời đã phục vụ công việc sao, sấy dược liệu đạt hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Việc sử dụng máy sấy giúp cho dược liệu đảm bảo vệ sinh, chất lượng, giữ mùi hương sản phẩm,… hiệu quả nhất.

Các phương pháp sấy dược liệu

Hiện nay có 2 phương pháp sấy là: dùng nhiệt nóng bằng máy sấy và dùng nhiệt lạnh bằng máy sấy lạnh.

Máy sấy bằng nhiệt độ nóng

• Nhiệt độ từ 30 – 120 độ C
• Ưu điểm: Chi phí rẻ hơn so với máy sấy nhiệt độ lạnh.
• Thời gian sấy: 6 – 8 tiếng
• Có khoảng nhiệt độ sấy rộng, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu

Máy sấy bằng nhiệt độ lạnh

• Nhiệt độ từ 10 – 80 độ C
• Ngược lại máy sấy dùng nhiệt nóng, loại máy này sử dụng khoảng nhiệt độ thấp, từ đó giúp cho các hoạt chất có trong dược liệu không bị biến đổi khi sấy bằng nhiệt độ cao.
• Bên cạnh đó, việc sấy lạnh giúp tiết kiệm điện gấp khoảng 2,5 lần so với máy sấy nhiệt nóng, thời gian sấy nhanh hơn
• Màu sắc, hương vị sản phẩm sấy không bị biến đổi, ví dụ như hàm lượng tinh dầu. Đa phần các dược liệu quý đều chọn phương pháp sấy lạnh để đạt hiệu quả, chất lượng tốt nhất.

Chính vì thế, ngày nay việc sử dụng máy sấy lạnh được đánh giá cao hơn, nhưng một số cơ sở sản xuất chưa đủ điều kiện đầu tư thì máy sấy dùng nhiệt nóng cũng được xem là lựa chọn phù hợp, tối ưu.

Một số lưu ý khi mua máy sấy dược liệu mini

• Thứ nhất về khối lượng sấy: thông thường các loại máy sấy đều có khối lượng sấy tối đa, tùy vào nhu cầu của người dùng mà lựa chọn máy sấy phù hợp, vì thường thì các loại máy sấy mini có khối lượng sấy nhỏ.
• Thứ 2, dung tích sấy: Tùy vào loại máy mà có khoang sấy với dung tích to nhỏ khác nhau. Ví dụ bạn cần dùng để sấy lá cây, thảo dược,… nên chọn loại có dung tích sấy lớn một chút, tránh mất thời gian vào việc sấy (sấy ít nên phải sấy nhiều lần)
• Thứ 3, cách nhiệt: buồng sấy được thiết kế khác nhau vì có nhiều hãng sản xuất khác nhau, một số hãng thiết kế buồng sấy từ inox không có lớp cách nhiệt, có loại buồng sấy cách nhiệt tốt. Dù đó là loại nào thì đều có những công dụng, ưu và nhược điểm khác nhau, nhưng để sấy không bị hao tốn điện, hiệu suất tốt hơn thì nên dùng loại cách nhiệt, đổi lại thì giá cả chắc chắn sẽ không thể rẻ hơn loại không cách nhiệt.
• Thứ 4, bảo hành sau mua: bất kỳ mặt hàng nào sau mua cũng cần chú ý đến chế độ bảo hành, nên chọn những địa chỉ bán máy sấy có dịch vụ bảo hành tốt, chất lượng.
• Thứ 5, giá cả: có rất nhiều giá thành cho máy sấy mini, từ vài trăm nghìn đồng đến hàng chục triệu đồng. Tùy vào kinh tế và nhu cầu của bạn mà cân nhắc, lựa chọn loại máy phù hợp. Tuy nhiên, những loại máy giá trị hơn thì chất lượng sấy sẽ cao hơn, độ bền cũng tốt hơn.
• Thứ 6, loại máy sấy: có nhiều loại máy được dùng để sấy dược liệu và hầu như không có máy chuyên dùng để sấy thuốc. hiện nay đều dùng máy sấy đa năng để sấy thuốc, ví dụ như máy sấy nông sản, máy sấy thực phẩm,…